top of page
L'ESPRIT DE FABRÈGUES
“Créer des vins de sensations, fidèles à ma terre et à mon intuition.”
Carine Pichot
LE DOMAINE
Réinventer un lieu historique
Ancienne chapelle du XIXe siècle transformée en mas vigneron,
le Domaine de Fabrègues a conservé l’âme de la pierre et la mémoire des générations.
Au cœur de ses 40 hectares de vignes, il règne une atmosphère unique entre héritage et modernité.
Le nom “Fabrègues”, issu du mot forges, évoque les lieux de passage des pèlerins de
Saint-Jacques-de-Compostelle : un symbole de rencontre et de transmission.
LES VINS
Découvrez notre gamme Classique
From locally grown produce to imaginative cocktails, The Haven serves up an inspired range of dining and drinks.
SÉLECTION FABRÈGUES
L'Art de
la Modernité
From locally grown produce to imaginative cocktails, The Haven serves up an inspired range of dining and drinks.
Aura Restaurant
Library Bar
Follow Us on Instagram
@HotelHaven
bottom of page